Kiharat hiukset – luottotuotteet luonnonkiharille hiuksilleni

Haluan laittaa heti tähän alkuun, että kysymyksessä ei ole kaupallinen yhteistyö, vaan puhtaasti rakastan näitä tuotteita ja ne ovat ainoat, jotka toimivat mun hiuksissa 💚Jokaisella on omat suosikkinsa.

Kiharat hiukset – niinpä. Moni sanoo, että aah, sula on niin helppo tukka, kun se on luonnonkihara. Totta, mutta ei ihan totta. Jos hiukset olisivat todella kiharat, ne saattaisivat olla helpot. Mutta mun hiukset on semi-kiharat ja ne vaativat kaikenlaista ollakseen kauniisti kiharalla ja silti ne voi välillä olla aivan mahdottomat.

En edes tiennyt, että hiukseni ovat luonnonkiharat, ennen kuin legendaarinen Terttu Stenberg ne taikoi esiin. Koululaisena tukka vain periaatteessa roikku päässä. Se oli enimmäkseen aika pitkä. Sitten koitti paashi-kampausten aika, jolloin hiukset kuivattiin pyöreällä harjalla ja föönillä. Siinä kampauksessa taipuisuudesta oli hyötyä, mutta ei tasapitkiksi leikatut hiukset jaksaneet vielä kihartua. Sen jälkeen oli kaikenlaisia tyylejä mm. pitkät suorat mustat hiukset ja epämääräinen otsatukka. Tuolta ajalta ei ole hallussani ainuttakaan kuvaa, josta olen kylläkin vain iloinen. Ystävät tunnistivat minut äänestä. Sitten keksin leikata hiukset aivan lyhyiksi ja pitäydyin edelleen mustassa värissä. Sitten tapahtui äkkikäännös – mikä hiusten ollessa kahden sentin mittaiset ei ole ihan yksinkertainen juttu. Näin se kävi.

Pyöreä harja toisessa kädessä ja fööni toisessa – niin syntyi tämä kampaus. Luokkakuva joltain vuodelta, varmaan lukiosta.
Tämä kuva on Joka kodin asuntomarrkinat -ohjelman aikaan otettu. Vuosi lienee 1993 Musta paashi-kampaus.

 

Aika lyhyt. Ja aika musta.

Olin menossa kampaajalle ja mieheni sanoi kuin varkain ”älä leikkaa ihan lyhyiksi” Mikä oli aika koomista, koska hiukseni eivät itseasiassa voineet juuri lyhyemmät edes olla Ja siis lisäksi ne olivat pikimustat! Mutta ymmärsin yskän. Liian lyhyet hänen mielestään. Pyysin siis leikkaamaan ne pitkiksi, mutta sehän on mahdotonta. Piti odottaa muutamia kuukausia, että ne kasvoivat sen verran että niihin sai kiinnitettyä jatkot. Niin minulla sitten oli yhdessä yössä puolipitkät hiukset.

Tuli joulu ja lähdimme Floridaan Key Westiin kolmen viikon lomalle. Siellä ilma oli niin kostea, että hiukseni kihartuivat, mutta kas kas – jatkot olivatkin piikkisuorat. Näytin peikolta. Tai heinäsuovalta. Eihän siinä auttanut muu kuin kiskoa jatkot irti.

Kotiin palatessamme varasin heti ajan Terttu Stenbergiltä. Hän leikkasi ja teki taikoja. Kun olin valmis, olin kiharapää! Olin ymmälläni, mutta leikkaus ja käytetyt aineet saivat kiharat voimakkaasti esille.

Oikuttelevien kiharoiden lopullisen käsittelyn opin vuonna 2003 Sari Eskolalta. Hän neuvoi kädestä pitäen, kuinka hiukset kuivataan kiharalle ja suositteli myös tuotteet, joita kannattaisi käyttää. Ja siis, käytän samoja tuotteita edelleen! Eikä mitkään muut toimi minulla kuin ne. Kaikkea on pyydetty kokeilemaan. Suola- ja sokerisuihketta, vahaa, öljyä – ihan kaikkea. Nihkeästi suostun kokeilemaan, koska luottotuotteeni ovat loistavia – miksi vaihtaisin. Kokeilen kiltisti kuitenkin, mutta aina se on sama lopputulos – ei ne toimi. Sari eli Sarkka on edelleen myös kampaajani, joka osaa leikata hiukseni niin, että se kihartuu ja että saan tehtyä siitä sopivan huolimattoman nutturan.

Näiden kiharoiden olemassaoloon tarvitsen shampoon, hoitoaineen, kiharanmuodostajan, kosteussuihkeen, muotovaahdon ja lakan, niillä kiharat tulevat esiin ja myös pysyvät. Eli kuusi tuotetta.

Jompi kumpi shampoo, mutta aina sama hoitoaine.
Kosteuttava suihke, kiharanmuodostaja ja muotovaahto – siinä loppusilaus. ja sen jälkeen vielä hiusklakka ainakin kuvauspäivinä.

Pesen hiukset aina Paul Mitchell Awapuhi- tai kosteuttavalla shampoolla. Hoitoaine on saman sarjan kosteuttava hoitoaine. Sen jälkeen harjaan hiukset, kuivana niihin ei voi koskaan koskea kammalla tai harjalla ollenkaan, jos haluaa, että ne ovat kiharat. Sen jälkeen pöyhin hiukset irti päänahasta ja laitan niihin pienen määrän Twirl Around kiharanmuodostajaa, jonka olen ensin hieronut sormenpäihini. Sitten hiukan muotovaahtoa. Pursotan sitä kämmenelle ja huippukevyin käsin sipaisen sinne tänne hiuksia. Sen jälkeen tukka saa hetken kuivahtaa.

Kiharanmuodostajaa tarvitaan vain pikkuriikkisen. Jos sitä laittaa paljon, hiukset lässähtävät.

 

Sopiva määrä vaahtoa on maksimissaan kanamunan kokoinen pallero. Mieluummin vähemmän.
Taputtelen vaahdon hyvin kevyin käsin hiuksiin.
Kiharat hiukset
Hiljainen, viileä tai kylmä puhallus – ei mitään turboja tai kiharat oikenevat!

Seuraavaksi suihkin niihin Awapuhi moister mist – kosteuttavaa suihketta ja sitten kuivaan ne käyttämää diffuusoria hiustenkuivaajan päässä. Puhallus ei saa olla täysillä vaan mitä hiljaisempi puhallus ja kylmempi lämpötila, sitä parempi on lopputulos. Tuntemattomat kampaajat ja meikkaajat haluavat puristella kiharoitani, mutta se ei toimi ollenkaan. Niitä täytyy nostella! (Hyvänen aika sentään – mulla hiukset kuin ansarin kukat!) Kun olen puhaltanut ne kuiviksi – ne ovat kiharat. Mutta jos en suihki niihin lakkaa, niin kohta ne saattavat lässähtää.

Välillä tuotteita on vaikeaa löytää, kun kiharoita ei ole täällä niin paljon, mutta tavarataloista ja kotimaisista verkkokaupoista niitä löytyy yleensä aina.

Joskus hiukseni ovat parhaimmillaan samana päivänä, kun ne on pesty, joskus kolmantena. Joskus viikon päästä. Ne voivat hyvin olla pesemättä viikon, koska eivät rasvoitu ollenkaan. Mutta, jos on töitä, siis tellussa, eli kuvauksia, pesen ne joka päivä. Yleensä pidän hiukset kiinni omituisella omalla tavallani. Kiinnitän ne niskaan hengettömillä pinneillä, joita käytetään niin että ne työnnetään hiuksiin ja sitten niitä kierretään 360 astetta ja työnnetään jälleen. Pinnit ovat liian raskaita. Ja missä kuljenkin, hengettömiä varisee päästäni sinne tänne. Ei ole kauaakaan siitä, kun jouduin viemään autoni huoltoon, kun kuljettajan penkki ei liikkunut, kuten piti. Kallis lasku tuli., kun päästäni singonnut hengetön oli kiilautunut penkin kiskoon ja esti penkin liikkumisen.

Kiharat hiukset
Valmis! Vaikka en kyllä yleensä pidä hiuksiani auki. Nuttura on mun juttu!

Jokainen kampaaja ja monet maskeeraajat ehdottavat vaihtoehtoisia tuotteita hiuksilleni. Mutta njet. Eivät ne toimi! Ja sen tiedän, pulassa olen, jos näiden valmistus lopetetaan. Mutta tuskin siitä on huolta. John Paul Mitchell Systemsin perusti kaksi ystävystä 40 vuotta sitten. heidän tuotteitaan ei ole koskaan testattu eläinkokeilla ja heidän yrityskulttuuriinsa on alusta asti kuulunut vahvasti hyväntekeväisyys ja maapallon ja sen merien suojeleminen ja rakkaus maailmaa ja kaikkia sen ihmisiä kohtaan. Se tuntuu erityisen hyvältä. Voit lukea siitä enemmän täältä.

Hauskaa on se, että yhden sisaristani tytär laittoi minulle viestin ehkä vuosi sitten ja kysyi mitä hänen tulisi tehdä, kun yhtäkkiä nelikymppisenä hänen hiuksensa ovat alkaneet kihartua. Suosittelin samat tuotteet ja nämä neuvot. Toimivat erinomaisesti ja nyt kummityttöni on loistava kiharapää.

 

 

Hip hei ja hyvää tukkapäivää!

Hanna

P.S. Tältä hiukset näyttää kun ottaa moottoripyöräkypärän pois päästä….ja itse asiassa ne tältä usein myös kun herään…. 😀

Tallinnan parhaat ravintolat ja makuja merellä

 Makuja merellä sekä Tallinnan parhaat ravintolat ja alennuskoodi

Taas mennään!

Loma voi olla aivan lyhytkin, vaikka vain tunteja, ja silti se voi olla hurjan antoisa ja katkaista arjen ihanasti. Ja ennen kaikkea se voi olla hurjan herkullinen.

Ruoka on monelle Tallinnaan matkaavalle matkan perimmäinen tarkoitus. Jo laivamatka on sellaisenaan nautinto ja irtiotto arjesta. Ruoka on herkullista ja inspiroi monesti omaakin kokkaamista. eikä pidä unohtaa että M/S Finlandialla on aina elävää musiikkia. Tiesitkö, että Eckerö Line on Suomen suurin keikkajärjestäjä? Esimerkiksi äitienpäivän aattona esiintymässä on Irina katso kaikki esiintyjät täältä – jospa varaisit matkan? Mun lukijana saat Päivä Tallinnassa -risteilyn tai Miniristeilyn -20 % edullisemmin tuotekoodilla HANNAS. Etu on voimassa 31.12.2019 saakka. Max. 4 hlö/varaus. Varaa matka täältä: https://www.eckeroline.fi/

Olin Finlandialla juuri pikku risteilyllä ja popsin parhaat herkut seisovasta pöydästä. Tein annoksista kauniita ja nautin ne hartaudella. Ja niin kannattaakin tehdä, maistella maku ja asia kerrallaan. Inspiraatiota lisää se, että useiden herkkujen reseptit löytyvät Eckerön sivuilta. Minä rakastuin kermassa haudutettuun uuden sadon kaaliin ja raakamakkaroihin. Ai että millaisia taikoja sillä kermalla voikaan tehdä! Se ja muita reseptejä löytyy täältä. 

Hyvä fiilis on myös siitä, että M/S Finlandialla lähes kaikki ruoka tehdään itse paikan päällä ja kotimaisista raaka-aineista. Onhan Eckerö Linen M/S Finlandia tällä hetkellä ainoa Helsingin ja Tallinnan välillä Suomen lipun alla kulkeva matkustajalautta.

Tässä on ensimmäinen alkupalani laivalla. Kirjolohen mätiä, savulohimoussea, Akvaviitilla maustettua sillikaviaaria saaristolaisleivällä, smetanaa ja keitetty peruna. Mäti on aina ihanaa, savulohimoussea olisin voinut syödä kulhollisen ja sillikaviaarin aion toteuttaa vappulounaallani!
Tallinnan parhaat ravintolat
Toinen alkupalalautanen sisältää Vehnänjyvä-parsasalaattia, Päärynä-saksanpähkinäsalaattia ja Savustettua häränpaistia.

 

Lämpimänä ruokana söin ensin valkosipulimaustettua häränrintaa ja madeirakastiketta sekä uunivihanneksia. Olen aina onnellinen, kun tarjolla on paljon erilaisia kasviksia ja kuorineen kypsennettyjä perunoita! Niin hyvää. Tarjolla oli myös paistetttua lohta ja ruohosipulikastiketta, papulasagnea, Hauki-pinaattimureketta ja korvasienimuhennosta, kananpoikaa ja lihapullia (jotka muuten pyöritellään laivan omalla reseptillä laivan keittiössä – ei mitään eineskamaa!)
Tässä kermassa haudutettua varhaiskaalia ja raakamakkaraa. Resepti löytyy tekstin linkistä. Kaali oli pehmeää ja niin maukasta ja minä nyt vaan rakastan kunnon makkaraa – aivan lyömätön yhdistelmä!

 

Tallinnan parhaat ravintolat

Olen tehnyt Eckerön kanssa yhteistyötä jo pitkään ja seilannut tuonne toiselle rannalle M/S Finlandialla lukemattomia kertoja ja nyt minulta kysyttiin myös, mitkä ravintolat Viron puolella ovat suosikkejani. Ja onhan niitä! Voit katsoa ne täältä siellä ovat myös kolmen muun Viron konkarin ravintolasuositukset yhteensä yli neljäkymmentä hyväksi havaittua herkuttelupaikkaa. Niissä on minullekin monta ennestään tuntematonta ravintolaa, jotka haluan pikimmiten käydä testaamassa. Edessä häämöttävät maukkaat ajat…

Tallinnahan on herkkujen kaupunki, jossa on paljon erityyppisiä ravintoloita. Jossain on ihania ohukaisia erilaisilla suolaisilla ja makeilla täytteillä ja jossain fine dining –herkkuja sekä kaikkea siltä väliltä. Kasvisruokaa on kaikissa paikoissa ja myös kasvisravintoloita on paljon. Niistä oma tulkintani on se, että Virossa on perinteisesti syöty paljon kasviksia, jotka vieläpä ovat useimmiten kasvaneet omalla kasvimaalla. Oli pitkä aika, jolloin virolaisissa kaupoissa ei aina ollut lihaa lainkaan. Nauriit, porkkanat, lantut, potut, punajuuret ja kaalit samoin kuin kokojyvävilja ja näiden kaikkien käyttö on ollut arkipäivää. Taito tehdä niistä hyvää ei ole kadonnut, vaan jalostunut tämän päivän trendiherkuiksi.

Olen huomannut, että ihmiset käyvät usein uudelleen ja uudelleen samoissa paikoissa syömässä ja onhan se niin, että kun hyvän löytää, niin sinne mielellään palaa. Kannattaa kuitenkin tutustua uusiin paikkoihin ja myös laajentaa hiukan sitä piiriä, jossa ylipäätään Tallinnan matkalla käy. Vaikka vanhakaupunki ja Raatihuoneen tori, sekä kauppakeskukset ovat ihania, niin menkää ihmeessä käymään myös uusissa paikoissa. Lomasta tulee aina erityisen ihana, kun löytää uusia juttuja, joita muistella kotona. Ja välimatkat ovat kuitenkin Tallinnassa lyhyitä.

M/S Finlandialla on myös erilaisia ruokiin ja makuihin liittyviä luentoja, joita voi kuka tahansa laivalla matkustava käydä kuuntelemassa. Tällä kertaa keittiömestari Aki Wahlman oli kertomassa mausteista ja barista Lasse Vidman kylmistä ja vähän kuumistakin kahvijuomista ja niiden valmistuksesta.

Tallinnan parhaat ravintolat
Tämä jälkiruoka oli kiinnostava idea. Pullaa ja mantelikermaa. marjat ryöstin juustolautaselta. Erittäin hyvä yhdistelmä ja ideana tuo mantelikerma on ihan nappi. Aion kopioida sen. Se juhlistaa minkä tahansa pullan, jos vain mantelin mausta pitää. (Sitä ei pidä sekoittaa karvasmanteliin!)
Tallinnan parhaat ravintolat
Minipannukakkuja ja vaahterasiirappia sekä mangokakun kanssa tarkoitettua vadelmakastiketta. Voiko olla söpömpiä lättyjä? Ja vielä erittäin maukkaita. Maku yllätti, sillä olisivat varsin hyvin voineet olla tyystin mauttomia, kuten lätyt joskus ovat. Nämä olivat oikeita herkkuja!

 

Aki Wahlamanilta opin kiinnostavan uuden vinkin paahtaa mustapippuri ennen kuin laitan sen myllyyn. Eli mustapippurit kuivalle kuumalle paistinpannulle paahtumaan toviksi ja vähän pyöritystä pannulla. Sen jälkeen vasta myllyyn. Paahdetussa pippurissa on hieno aromi. Tällä yllätän ruokavieraat jatkossa!

Saimme myös maistaa kylmää Lasse Vidmanin valmistamaa kahvijuomaa, joka oli ihan älyttömän hyvää.  Pyysin reseptin siihen ja tässä se on teillekin:

1,25 dl espresso kahvijuomaa

2,5 dl tavallista kahvijuomaa

1,25 dl vaniljasiirappia

suklaakastiketta

maitoa

Sekoita kahvit ja vaniljasiirappi ja lisää joukkoon suklaakastiketta ja maitoa maun mukaan. Jäähdytä ja lisää valmiiseen juomaan jäitä. Ihanaa on!

Herkullisia matkoja sekä matkalle että määränpäähän. Juuri nyt M/S Finlandialla on pääsiäismenu 22.4. asti ja sen jälkeen 4.6. asti Keula kohti kesää menu. Ruokalistat on luettavissa täältä.

Hyvää matkaa – Hea reisi!

Hanna

 

 

 

Tätä mieltä eduskuntavaalien ehdokkaista

vaalit!

Vaalit tulevat – oletko valmis?

Huomenna teen sunnuntaikävelyn vaaliuurnille, enkä vieläkään tiedä minkä numeron piirrän äänestyskorttiin. Koskaan aiemmin ei päätös ole ollut yhtä vaikea. Ja sama ongelma näyttää olevan monilla. Eilen, luultavasti TV-uutisten gallupissa (olin puoliunessa telkkarin äärellä) lähes jokainen haastatelluista kertoi, ettei ehdokkaan valinta ole koskaan aiemmin ollut yhtä vaikeaa. Puolueellakaan ei ole samalla tavalla merkitystä, kuin ennen, nyt haetaan ehdokasta, persoonaa, jonka arvot ja aatokset ovat itselle oikeat ja sopivat.

Kun katselen vaalimainoksia, minulle tulee niistä kaikissa sama fiilis – ”kunhan puhut, että saat ääneni, lopulta sinua kiinnostaa vain se, että pääset ajamaan omaa etuasi” Sellaisenahan politiikka todella usein näyttäytyy.

Vaalien alla luvataan yhdeksän hyvää ja kahdeksan kaunista, mutta kun itse alan tutkia mahdollisuutta lupausten toteuttamiseen, ei tarvitse kuin puhaltaa kevyesti glitteriä pois lupauksen pinnalta ja näkee lupausten toteuttamisen mahdottomuuden. Ja sitä ehkä eniten ihmettelenkin, kuinka ihmiset ovat niin tyhmiä, että uskovat kaiken, mitä heille luvataan. Kyllähän se houkuttelevaa olisi, jos voisi maksaa vähemmän veroja ja samalla saada enemmän ja parempaa terveydenhoitoa, vanhustenhoitoa, koulutusta, parempia teitä, suurempaa palkkaa, enemmän lomaa, suurempaa eläkettä, ilmaista koulutusta, lastenhoitoa…. Kuinka paljon kertomuksia olenkaan kuullut näissä vaalipuheissa siitä, mihin rahat oikeasti menevät ja kuinka joku muu sitä saa, kuin se kenelle se oikeasti kuuluisi – sinulle!

Kun katson taaksepäin, näen edellisten vuosien lupausten antajien kähmintää loputtomasti. Omaan pussiin pelataan ja omaa etua ajetaan monella eri tavalla. Valta ja raha houkuttelevat ja muuttavat ihmistä.

Eräs ehdokas sanoi haastattelussa, että yrittäjän elämä on tehty liian vaikeaksi, koska verotus on niin korkea. Että onhan se mahdotonta, kun jonkun kuukauden verot ovat suuremmat, kuin saman kuukauden tulot. Vaaliteeseissään hän kertoo ymmärtävänsä ison rahan liikkeet. No terve – ei ihan vakuuta. Mutta varmaan joku tämänkin ihmiset juttuihin uskoo kuin pukki suuriin sarviin ja numero piirtyy korttiin.

Huvittavimpia TV:ssä ja somessa pyöriviä mainoksia ovat ne, joissa ehdokas yrittää olla energisen vakuuttava ja vähän vihainen. Ei niitä ihan Putouksen hamoista erota. Kuulen kuinka mainoksen ohjaaja koettaa saada ehdokkaaseen vimmaa. 50:nen oton jälkeen viimein tuntuu siltä, että nyt sitä oli tarpeeksi, vaikka otoksesta paistaa jo surkea väsymys ja yrittämisen pakko.

Vaikea on tilanne. Mutta aivan pakko on äänestää. Se tärkeämpää nyt kuin koskaan ennen. Tulevaisuudessa päätetään niin tärkeistä asioista, ei vain niistä jotka koskevat oman maan asioita, vaan myös koko maapalloa koskevia suuria asioita. Ei maailma rajoitu vain oman tai toisen maan valtionrajaan. Maapallo on kaikille yhteinen. Tästä tulee pitkä päivä, toivon että löydän luottamuksen arvoisen ehdokkaan, jota kiinnostaa tämä maa, sen asukkaat ja maailma enemmän kuin oma pyöreä ja kultainen napa.

Hanna

Terveystarkastus helpotti, kun kuolema pelotti

Läheisten tyttöjen isä, hyvä ja rakas ystäväni, Avicii, Olli Lindholm, Matti Nykänen… Monta shokkia ja järkytystä. Ihmisiä, jotka ovat eri syistä menehtyneet äkkiarvaamatta, ilman ennakkovaroitusta erilaisista syistä, mutta kaikki ennen vanhuutta. Se koskettaa ja väkisinkin saa minut ajattelemaan kuolemaa. Ja omaa kuolemaani. Ja heti sen jälkeen omaa elämääni, johon kiihkeästi haluan takertua. Ajatuskin siitä, etten näkisi kuinka omat lapseni pärjäävät elämässään ja etten näkisi lapsenlapseni varttuvan (ja ihan ensiksi syntyvän tulevana kesänä!) jo ajatuksena kylmää. Mutta mitä voin tehdä itse, että saisin olla täällä nauttimassa tuosta kaikesta mahdollisimman hyvässä kunnossa, mahdollisimman kauan?

Tavallaan vastaus on helppo – periaatteessa kaikki tieto on päässäni. Tiedän mitä tulee syödä ja olla syömättä, paljonko liikkua ja nukkua. Mutta entäpä jos sisuksissani tapahtuu asioita, joista minulla ei ole aavistustakaan? Diabetes? Suonia tukkiva rasva? Verenpaine? Joku salakavala kasvain, joka ei näy eikä tunnu.

Kun pari yötä valvoo näissä ajatuksissa olisi pakko lähteä lääkäriin. Mutta minne? Kenelle voisin sanoa vaan, että hei kuule, voitko skannata mut vaan ihan varmuuden vuoksi, että tietäisin olevani suhteellisen ok ja huoleton?

Yhteistyö Mehiläisen kanssa tuli kohdallani juuri täydelliseen hetkeen. En tiennyt mitään Huoleton-terveystarkastuksesta, joka on Mehiläisen valmiiksi räätälöimä terveystarkastus. Ajattelin heti virheellisesti, että se olisi mielettömän kallis ja yllätyin, kun hinta olikin vain 109 € ja siihen sisältyy laajat laboratoriotutkimukset ja tunnin vastaanotto hoitajan kanssa. Homma toimii niin, että varataan aika terveydenhoitajalle ja käydään laboratoriotutkimuksissa vähintään viittä arkipäivää ennen terveydenhoitajan, jotta koetulokset ehtivät tapaamista valmiiksi ennen. Kokeisiin voi mennä mihin tahansa Mehiläisen laboratorioon ajanvarauksella, ja useimpiin myös ilman ajanvarausta.

Ennen kokeita ei tarvitse paastota tai muutenkaan valmistautua. Kaikki sujuu siis varsin kätevästi. Minulla aikaa kului viisitoista minuuttia keskellä päivää Töölön Mehiläisessä. Laboratoriossa otettiin verta verikokeita varten kyynärtaipeesta ja ikuisena kipupelkääjänä olin kiitollinen siitä, ettei koe tuntunut edes nipistyksenä.

Latasin puhelimeeni OmaMehiläinen-sovelluksen ja aika pian sinne alkoi tippua verikokeiden tuloksia. Yllätyksekseni sinne oli myös kirjautuneet aiemmat käyntini Mehiläisessä. Se olikin kiva juttu, koska en tuppaa muistamaan lääkärien nimiä ja koska käyn tietenkin mielelläni aina samalla lääkärillä, voin helposti tarkistaa, kenen luona olen käynyt.

En ryhtynyt itse sen kummemmin tutkimaan tuloksiani, vaan odotin tapaamistani työterveyshoitaja Tiina Haaviston kanssa, jonka luona tunti vierähti nopeasti. Kävi ilmi, että kaikki koetulokset olivat hyvät! Olen siis terve kuin pukki! Mahtavaa.

Kaikki ei kuitenkaan ollut kunnossa. Teen liikaa töitä ja laiskottelen liian vähän. Tietenkin tiesin sen itsekin. Mutta kun lempeästi jutteleva terveyden ammattilainen huomaa asian ja kertoo sen minulle, asia konkretisoituu, eikä sille voi enää viitata kintaalla.

Toinen asia on verenpaine. Hän mittasi ikävät lukemat. Yläpaine 157 ja alapaine 97

Tämänkin asian tiesin. Minulle on huomautettu asiasta useita kertoja ja viimein viime kesän lopulla uskoin asian ja kävin tutkimuksissa. Lääkkeet määrättiin ja aloin ottaa niitä kiltisti. Paineet putosivat heti hyviin lukemiin. Mutta sitten lääkkeet loppuivat… no niin ihan perus juttu – hae lisää. En ollut saanut sitä aikaiseksi. Aika vikkelään tarkastuksen jälkeen painuin apteekkiin ja nyt se asia on kunnossa. Verenpaine on vaarallinen asia. Se ei tunnu, se on salakavala ja se voi lyhentää elämää tuntuvasti aivan yhtäkkiä…

tervystarkastus on osa hyvinvointia

Terveydenhoitajan kanssa keskustelu oli hyväksi. On hyvä, kun joku kuuntelee tarkalla korvalla ja aistii asioita, joita ei itse tule ajatelleeksi. Se on yksityisyrittäjälle tai muuten työterveyshuollon piiriin kuulumattomalle tärkeä juttu. Koomista taas oli se, että huomasin valehtelevani tapaamisessamme. Hoitaja kysyi, kuinka usein syön kalaa. Mutisin jotain kahdesta kerrasta viikossa, koska tiedän että niin olisi hyvä. Mutta se oli kyllä emä vale. Syön kalaa ehkä kerran kuussa, jos on pakko. Olen lipsunut ruokavaliossani muutenkin. Nauratti kotona, kun mietin asiaa. Mutta siitäkin seurasi hyvää. Nyt on kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa lautasella!

Kun lähdin kotiin, oli kevyt kiva olo. Onnekseni kaikki muu oli kunnossa paitsi asiat, jotka jo tiesin, mutta joille en tehnyt mitään. Nyt teen. Alan määritellä vapaa-aikaa ja laiskotella. Kuulostaa jopa perin houkuttelevalta. Teen myös toisen asian, ostan miehelleni lahjakortin Huoleton-terveystarkastukseen. Se on oikea rakkauslahja. En halua edes kuvitella elämääni ilman häntä.

Pidetään huoli itsestämme!

💚

Hanna

Flammkuchen – nopea herkku, vähän kuin pizza

Flammkuchen
Flammkuchen – nopeaa ja rapeaa!

Matkatuliaisia on monenlaisia. Minusta melkeinpä parhaat tuliaiset on reseptit, koska ne säilyvät usein elämässä pitkään ja tuovat uusia muistoja. Tämä elsassilainen paperin ohut piirakka, vähän kuin pizza, tuli mukaani Kapkaupungista. Aika pitkän kierroksen se onkin tehnyt! Saksan viinialueen puulämmitteisistä uuneista kuumaan Afrikkaan ja sitä kautta Suomeen mun matkamuistona.

Julkaisin alun perin tämän reseptin jo monta vuotta sitten toisessa blogissani, mutta sitä ei enää niiltä verkkosivuilta löydy, joten tässä se tulee taas!

Kävimme aikanaan Etleä-Afrikan lomallamme Kapkaupungin ihanilla markkinoilla The Old Bisquitmillsisä. Se on vanhalle teollisuusalueelle muokattu markkina-alue, jossa on kauppoja, myyntipaikkoja ja ruokaa – kuin torin ja hallin sekoitus ja lisänä design-kaupat ja nuorten suunnittelijoiden putiikit. Näin siellä ihmisten syövän ihanan näköistä ohutta pizzan tapaista herkkua, mutta siinä ei ollut lainkaan tomaattia ja pohja oli tosiaan aivan paperinohut. Pizzasta poiketen, se ei näyttänyt lainkaan rasvaiselta tai raskaalta.

Aikamoisen salapoliisityön sain tehdä, että löysin piirakalle nimen ja lopulta reseptin. Ja tässä se on flammkuchen – liekkipiirakka – pikaruoka ja herkku vailla vertaa. Liekkipiirakka on alun perin syntynyt kun on kokeiltu puu-uunin lämpötilaa. Onko se jo tarpeeksi kuuma. Uuniin heitetty ohut taikina on ollut lämpömittari liekeissä, siitä nimi.

Flammkuchenia syödään edelleen paljon Saksassa, Puolassa ja niillä nurkilla viiniä maistellessa. Kyytipoikana toimii hyvin myös olut tai – nolo tunnustus maito… (terveisin vasikka…) Valmistamiseen menee 10 minuuttia ja uunissa kahdeksan.

Taikinaa ei kohoteta ollenkaan. Siihen tulee vain jauhoja, suolaa, kananmunankeltuainen, öljyä ja vettä.
Päälle sipaistaan ohuelti ranskankermaa, silputaan kevätsipulia ja ilmakuivattua kinkkua, rouhaistaan päälle vähän mustapippuria ja voila! Siinä se on! Täytteitä voi toki vaihtaa, mutta ehkä tästä kannattaa kuitenkin aloittaa. Resepti löytyy kuvien jälkeen!

 

Tee taikinasta pallo

 

Kaulitse ohueksi – taikina on helppo kaulittava. Muoto ei ole tarkkaa. Kunhan pellille mahtuu!
Ranskankermaa, kevätsipulia ja ilmakuivattua kinkkua päälle ja mahdollisimman kuumaan uuniin.
Muodolla ei tosiaan ole väliä!

Taikina (kaksi pellin kokoista liekkipiirakkaa)

3,5 dl vehnäjauhoja
1 keltuainen
0.5 tl suolaa
2 rkl öljyä
1 dl vettä

Sekoita aineet nopeasti yhteen taikinaksi ja anna taikinan levätä se hetki , kun otat täytteet esille ja uuni lämpenee kuumimpaan lämpötilaansa.
Jaa taikina kahteen osaan ja kauli niistä kaksi pellin kokoista ohuen ohutta pohjaa. Laita pohja pellille ja levitä sille täyte.

Täyte yhdelle piiraalle

2 rkl ranskankermaa (kokeilin myös turkkilaista jugurttia ja sekin toimii)
3 rkl silputtua kevätsipulia
5 viipaletta ilmakuivattua kinkkua
mustapippuria myllystä

Paista kuumassa uunissa (omani lämpeää 230 asteeseen) noin 8 minuttia.
Leikkele palasiksi ja nauti!

nam!

Terkut

Hanna